Lanbanシリーズは、刃は67層のダマスカス鋼で作られ、ハンドルは高圧下でアワビの殻+透明樹脂で作られており、毎日のキッチン調理、肉の切断、スライス、野菜や果物に適しています（鶏の骨や冷凍食品などの硬い食品はナイフの切れ味に影響を与えます、特別なニーズに合わせて特別な骨切りナイフを選択してください）。

ナイフの職人技と材質は、国際安全基準に準拠しており、食品グレードの接触テストと第三者によるテストにも合格しています。


詳細パラメータ

切月包丁<br>寸法：全長：338mm 柄サイズ：140×28mm 刃サイズ：215×52mm
重量: 263g 角度: 65°

多目的ナイフ<br>寸法：全長：240mm ハンドルサイズ：120×28mm 刃サイズ：128×31mm
重量: 117g 角度: 50°

フルーツピールナイフ<br>寸法：全長：204mm ハンドルサイズ：120×21mm 刃サイズ：95×40mm
重量: 118g 角度: 58°

骨抜きナイフ<br>寸法：全長：250mm ハンドルサイズ：120×21mm 刃サイズ：140×28mm
重量: 108g 角度: 54°

シェフナイフ<br>寸法：全長：332mm ハンドルサイズ：140×28mm 刃サイズ：206×52mm
重量: 256g 角度: 62°

ステーキナイフ<br>寸法：全長：240mm ハンドルサイズ：120×20mm 刃サイズ：130×23mm
重量: 116g 角度: 62°

シャープニングロッド<br>寸法：全長：380mm ハンドルサイズ：130mm 刃サイズ：252mm
バレル幅：10mm 重量：347g

キッチンはさみ<br>寸法：全長：207mm ハンドルサイズ：118mm 刃サイズ：89×19mm
重量: 184g

硬度：60±2 刃角：片側12° 厚さ：2.0～2.2mm


フラワースラッシュ


✿刃は67層のダマスカス複合鋼で作られており、軟鋼と硬鋼を組み合わせ、互いに補完し合う鋼材です。左右の刃は33層のダマスカス低炭素ステンレス鋼でできています。真空深冷熱処理を行うことで、鋼は鋭い切れ味を保ち、変形しにくくなっています。V字型12°湿式研磨を採用し、切れ味と耐久性のバランスに優れています。

✿ ハンドルはアワビの貝殻＋透明樹脂で作られており、表面はガラスのように色鮮やかで、芸術性と装飾性を兼ね備えています。繊細で滑らかな手触りで、手にフィットすると温かみのある翡翠のような感触が伝わってきます。同時に、硬度、耐摩耗性、耐腐食性などの特性を持ち、質感は立体的で予測不可能です。

✿ 鋼材は日本製SG2高炭素鋼とスウェーデン製サンドビック14C28N鋼を採用し、高精度と強度のバランスに優れています。


ハンドル構造の分解




刃とハンドル

01 ：ワンピースブレード、貫通ワンピース構造、高強度、高安定性、優れた安全性。
02 ：隠し刃、伝統的な木製ハンドルナイフ構造、軽量、快適なグリップ、美しい外観。
03 ：セミエントリーブレードと独自の構造により軽量化と重心バランスを実現。