Red Scar シリーズは、刃は55 層の銅芯ダマスカス鋼で作られ、ハンドルはカーボン ファイバー + 赤色樹脂で作られており、毎日のキッチン調理、肉の切断、スライス、野菜や果物の切断に適しています (鶏の骨や冷凍食品などの硬い食品はナイフの切れ味に影響を与えます。特別なニーズに合わせて特別な骨切りナイフを選択してください)。

ナイフの職人技と材質は、国際安全基準に準拠しており、食品グレードの接触テストと第三者によるテストにも合格しています。


詳細パラメータ

切月包丁<br>寸法：全長：347mm 柄サイズ：140×30mm 刃サイズ：200×47mm
重量: 300g 角度: 62°

多目的ナイフ<br>寸法：全長：274mm ハンドルサイズ：118×25mm 刃サイズ：145×40mm
重量: 103g 角度: 61°

硬度：60±2 刃角：片側12° 厚さ：2.0～2.2mm


フラワースラッシュ


✿鋼は硬度が高いものの、靭性には限界があります。銅を加えることで刃の靭性を高めることができます。V字型の12°水研ぎにより、切れ味と耐久性のバランスが向上しています。

✿ ハンドルはカーボンファイバー + 赤色樹脂で作られており、耐腐食性、耐摩耗性があり、変形しにくく、強度が高く、軽量で、グリップ力が向上します。

✿ 鋼材は日本のSG2高炭素鋼とZDP-189鋼を採用しており、高精度と強度のバランスに優れています。


ハンドル構造の分解




刃とハンドル

01 ：ワンピースブレード、貫通ワンピース構造、高強度、高安定性、優れた安全性。
02 ：隠し刃、伝統的な木製ハンドルナイフ構造、軽量、快適なグリップ、美しい外観。
03 ：セミエントリーブレードと独自の構造により軽量化と重心バランスを実現。